רוזלך ביתיים, קראנצ’יים, טבעיים – וממש ממש טעימים.

מה שחייבים ולא מתפשרים עליהם
• ממרח שקדים 100% (ללא סוכר, עשיר בסידן טבעי)
• קקאו אורגני איכותי (לא קקאו רגיל – ההבדל בין סופרפוד אמיתי למוצר בלי ערך)
• סוכר קנים או סוכר קוקוס
• קמח כוסמין מלא ולבן

לבצק
• 1 כוס קמח כוסמין מלא
• 1 כוס קמח כוסמין לבן
• ½ כוס מים
• ¼ כוס שמן (זית / קוקוס / זרעי ענבים טהור)
• 2 כפות סוכר (קנים או קוקוס)

למילויים
שוקולד טבעי:
• 2 כפות ממרח שקדים
• 1 כפית קקאו אורגני
• 1 כף מייפל טבעי או סוכר טחון (לטעום ולשנות לפי מתיקות)
• מעט שמן במידת הצורך למרקם חלק

שקדים וקינמון:
• ממרח שקדים
• קינמון בשפע
• סוכר קוקוס או מייפל טבעי

תותים:
• ריבת תות איכותית ללא סוכר (מומלץ “סנדלפור”)

אופן הכנה
1. מערבבים את כל חומרי הבצק ולשים קלות עד שמתקבל בצק רך ונעים.
2. מרדדים דק, יוצרים עיגול (לא חייב מדויק).
3. מורחים מילוי לבחירה — שוקולד, קינמון או תות.
4. חותכים למשולשים מהמרכז החוצה ומגלגלים מבחוץ פנימה לרוזלך קטנים.
5. מברישים בתערובת של שמן וסילאן טבעי.
6. אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות עד להזהבה קראנצ’ית.
7. ריח משגע יתפשט בבית — וכנראה שהרוזלך ייעלמו עוד לפני שהקפה מוכן

הרווחנו קינוח אמיתי – מתוק, נמס בפה, אבל בלי רגשות אשם.
הרוזלך האלה עשויים מקמחים מלאים, שומנים טובים וסופרפוד אמיתי – קקאו אורגני.
הם משביעים, מאזנים את רמות הסוכר וממלאים את הגוף באנרגיה טבעית.
זו לא רק אפייה — זו אהבה לבריאות שמרגישים בכל ביס