מתכונים

כות, זהובות, ממכרות – ובלי טיגון 🍩✨ אמאלה… אלה סופגניות מסוכנות 😅 תכינו אותן רק כשיש עם מי לחלוק – כי אחרת אין מצב שלא מחסלים לבד. אין אין על הסופגניות האלה. ואין על החיים האלה

מנה חורפית, צבעונית ומזינה, שמחברת בין מתיקות טבעית של דלורית אפויה לבין סלט ירוק–רענן ויחד איתו שעועית לבנה מתובלת וחמה. שילוב שמרגיש כמו ביס של חורף: עשיר, מחזק ובו זמנית קליל ומרענן.

קובה סלק טבעוני וללא גלוטן, מרק אדום עמוק שמחמם מבפנים, בצק גמיש ונוח לעבודה, ומלית פטריות–טופו ריחנית ועשירה. מנה חורפית מנחמת, צבעונית ועמוקה בטעמים — כזאת שמרגישה חג בכל כפית.

מרק חורפי עמוק שמתחיל בצלייה של ירקות לשכבת טעמים מתוקה מעושנת, עובר דרך מוקפץ של בצל ג'ינג'ר וחמאת בוטנים טבעית ומסתיים בבלנד של קרם קוקוס ותרד טרי. אחד המרקים הכי מחזקים מפנקים ועשירים!

אם עוד לא טעמתם המבורגר סלק, תתכוננו להתאהב מהר!

אם אתם מחפשים מנה ראשונה או עיקרית צמחונית שמביאה את כל הטעמים של המדורה או הטאבון ישר לשולחן, הגעתם למקום הנכון! המתכון הזה משלב ירקות שורפים בתנור עד שהם ממש צרובים ושחומים, ומניח אותם על מצע קרמי וחמצמץ של 'טחינת עגבנייה' ייחודית. יחד עם פסטו בזיליקום חריף שהכנתם בעצמכם ושעועית מבושלת, זו ארוחה שלמה, מנחמת…

אם חשבתם שצריך לוותר על בורקס כדי לשמור על תזונה בריאה – תחשבו שוב! הבורקס הזה שומר על כל מה שאנחנו אוהבים: פריכות מבחוץ, רכות ומרקם מנחם מבפנים, וטעם עשיר של גבינה וקשיו שמרגיש כמו פיצה חמה מהתנור. והכי כיף? כל כולו מבוסס על חומרים טבעיים, בלי מוצרי חלב ובלי בצק תעשייתי. מנה שפשוט חייבת…

אזני המן שנולדו מחדש — גרסה טבעית, עשירה וטעימה לאחד המאפים הכי מזוהים עם חג הפורים (או עם כל יום שבו מתחשק משהו מתוק וטוב). במקום בצק חמאתי וסוכר לבן – בצק כוסמין מלא, שמן קוקוס עדין ומילויים טבעיים שמזינים את הגוף ומעניקים אנרגיה נקייה. מושלם להכנה עם הילדים, למתנה, או כפינוק קטן עם קפה…

מנה אחת שמחברת בין כל העולמות — צבע, טעם ובריאות. טורטיות סלק רכות וכיפיות, ממולאות בפלאפל אפוי־צרוב שמעניק חלבון, ברזל ואנרגיה טבעית. זהו מתכון שהוא גם ארוחה מלאה, גם חגיגה לעיניים וגם דרך מושלמת להכניס לגוף מזון חי, צבעוני ונק

ביס קטן, אנרגיה גדולה. תמרים, חמוציות, אגוזים ושמן קוקוס יוצרים יחד עיסה דביקה, רכה ומלאת טעם טבעי. הם מושלמים לנשנוש מתוק בלי רגשות אשם – עשירים, מזינים, ממכרים – והכול מהטבע בלבד.

לזניה צבעונית ומרשימה שנראית כמו יצירת אמנות. שכבות של ירקות קלויים, גבינת קשיו ורוטב עגבניות איטלקי מתמזגות למנה אלוהית – בריאה, מושלמת, וטעימה בדיוק כמו שהיא נראית.

ריח של בית, טעם של ילדות — רק בגישה טבעית, נקייה ובריאה. הרוזלך האלה נראים מושלמים, קראנצ’יים מבחוץ, רכים מבפנים, וממולאים בכל טוב: ממרח שקדים, קקאו אורגני, קינמון, תותים או כל מה שבא מהלב. זה מתכון שמוכיח שאפשר ליהנות מקינוח מושלם — בלי קמח לבן, בלי סוכר מעובד, ועם טעם אלוהי.